Los alimentos subieron 3,9% en julio
Los precios de los alimentos experimentaron un incremento del 3,9% en julio, impulsados principalmente por el aumento en el costo de las verduras. Este aumento se atribuye a las heladas que afectaron el cordón frutihortícola bonaerense, según un informe de la consultora LCG.
La inflación en la categoría de alimentos se aceleró en comparación con junio, que había registrado un aumento del 3,1%. En relación al mismo mes del año anterior, los precios de los alimentos también mostraron una variación del 3,1%.
Entre los productos con mayores aumentos en julio se encuentran las verduras, que subieron un 6,7%, seguidas por el pan, que tuvo un incremento del 5,2%. Las categorías que más contribuyeron al aumento mensual fueron los lácteos, los panificados y las carnes, que explicaron el 64% del índice total.
Durante la última semana de julio, se registró una caída de precios en cuatro de las diez categorías analizadas, incluyendo el aceite y las comidas listas. El rubro que experimentó el mayor retroceso fue el azúcar, con una disminución del 6,4%.
Así, la inflación semanal en la canasta de productos básicos se cerró en 0,2%. Este registro en la cuarta semana de julio representa una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior, que había mostrado una variación del 0,6%. La primera semana del mes había presentado un aumento del 1,8%, mientras que la segunda mostró un incremento del 0,5%.
Con un índice mensual de 3,9% en la categoría de alimentos, las previsiones de superar el 4% en julio se complican, de acuerdo con las estimaciones de consultoras privadas.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer el dato oficial del séptimo mes del año el miércoles 14 de agosto. En la medición anterior, correspondiente a junio, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) había aumentado un 4,6%, acumulando un 271,5% en los últimos 12 meses. En junio, la variación mensual de los alimentos fue del 3%.